# Saumon fumé en tranche (1 par crêpe)
# Crêpes (2 par personne)
# Jus de citron (1/2)
# 500 cc de crème fraîche
# Sel + poivre
Préparation :
Disposer la tranche de saumon sur la crêpe.
Tartiner avec le mélange crème fraîche + citron
Rouler la crêpe fourrée
Disposer sur un plat allant au four
Recouvrir avec la fin de la crème
Mettre au four.
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