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Les Recettes d'Euro-Fly
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CAKE DE SAUMON A L'ANETH

Ingrédients :
# 4 oeufs
# 100 g de vin blanc
# 75 g d'huile d'olive
# 200 g de farine
# 10 g de levure chimique (baking powder)
# Sel
# Aneth hachée
# Poivron rouge
# 300 g de chair de saumon

Préparation :

Battre les oeufs avec le vin blanc et l'huile.
Ajouter la farine, la levure chimique.
Saler, incorporer l'aneth hachée, des dés de poivrons.
Lier la chair de saumon en bâtonnets avec la farce obtenue.
Cuire dans un moule à cake au four à 160°C pendant 45 minutes environ, refroidir, démouler, trancher et détailler en triangles.
 


EURO-FLY
Bretagne Pêche Loisirs
La Rouaudais
44460 AVESSAC

02 99 91 78 78
ouvert du Lundi au Vendredi
de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00




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