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BAR A L'ANTILLAISE
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Ingrédients pour 4 à 5 personnes
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1 bar d'1 kilo environ
4 oignons
4 gousses d'ail
1 petit piment antillais
400 g de tomates
Un...
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BAR AUX EPICES
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Ingrédients pour 6 personnes :
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1 bar de 1 kg environ,
75 g de 5 épices,
1,5 dl de sauce soja,
6 tomates,
3 échalotes,
1 c à...
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BAR AUX FRUITS DE MER
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Préparation et cuisson : 40 mn
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Pour 4 personnes :
4 belles darnes de bar (ou 1 bar moyen que vous pouvez faire vider par votre...
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BAR EN CROUTE DE ROQUEFORT ET SA PUREE
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Ingrédients :
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4 filets de bar,
100 g de Roquefort Société,
100 g de pain de mie,
100 g de beurre,
500 g de...
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BAR FARCI EN CROUTE D' EPINARDS
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Ingrédients :
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1 bar (750 g) préparé,
250 g d'épinards,
15 g de beurre fondu,
2 échalotes hachées,
15 cl de...
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BAR GRILLE
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Pour 6 personnes:
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Ingrédients :
1 bar (ou un loup) d'1,3 kg ou 2 bars de 800 g chacun,
1/2 bouquet de persil...
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